Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks der „Bäcker/innen“ und „Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk Bäckerei” Das Bäckerhandwerk freut sich, wenn begabte junge und engagierte Nachwuchskräfte mit einem hohen Maß an Kreativität neue Produktideen entwickeln...

Bei der diesjährigen, gemeinsamen Mitgliederversammlung der beiden Verbände, Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe und Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks, auf Zeche Zollverein in Essen, stimmten die Delegierten beider Verbände für einen zukünftigen Zusammenschluss. In...

Freisprechungsfeier der Bäcker-Innungen Ruhr und Gelsenkirchen in den Räumlichkeiten der BÄKO West eG in Bochum m Donnerstag, den 10. August 2023, fand die jährliche Freisprechungsfeier der Bäcker-Innungen Ruhr und Gelsenkirchen...

Rund 200 verschiedene Backwaren wurden unter die Lupe genommen Das Ergebnis der diesjährigen Qualitätsprüfung kann sich sehen lassen. 14 Bäckereien der Bäcker-Innungen Ruhr und Gelsenkirchen stellten sich freiwillig dem Urteil...

Es ist der elfte „Tag des Deutschen Brotes“, den das deutsche Bäckerhandwerk heute, am 5. Mai, ausruft und er steht unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“. Diesen Feiertag ihres...

Insgesamt 90 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe wurden am Montag mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet, darunter 23 Bäckereibetriebe aus unserem Verbandsgebiet Westfalen-Lippe. „Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule...

Heute überreichten der Bäckerinnungs-Verband (BIV-WL) und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks (VdRB) die Neujahrsbrezel an unseren Ministerpräsidenten Hendrik Wüst. Gemeinsam mit den besten Wünschen zum neuen Jahr konnten wir dabei...

„Fleißig wie die Heinzelmännchen“ Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks verliehen am vergangenen Freitagabend in den Räumlichkeiten der SIGNAL IDUNA in Dortmund den „Großen Stutenkerl“, ihre höchste...