Das Haus des Bäckerhandwerks
Unsere Verbandsarbeit sichert Arbeitsplätze und steigert die Qualität im Bäckerhandwerk
Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe ist der Verband der regionalen Bäckerinnungen im westfälisch-lippischen Raum. Er begleitet fachlich die politische Willensbildung auf Landesebene und unterstützt die Mitgliedsinnungen. Zudem berät er Betriebe des Bäckerhandwerks in den Bereichen Betriebswirtschaft, Betriebstechnik und Marketing. Darüber hinaus ist der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe Verhandlungspartner bei der Gestaltung und dem Abschluss von Tarifverträgen im Bäckerhandwerk und enger Kooperations- und Abstimmungspartner der Handwerks- und Mittelstandsorganisationen.
Der Landesverband in Zahlen
handwerkliche Produktionsbetriebe (organisiert): ca. 460
Verkaufsstellen / Filialen: ca. 12.000
Beschäftigte pro Betrieb (Durchschnitt): ca. 38
Beschäftigte insgesamt: ca. 28.000
Bäckerlehrlinge (dabei 22,7 % Bäckerinnen): ca. 600
Verkaufsauszubildende (dabei 6,5 % männl. Verkäufer): ca. 1.550
Jahresumsatz insgesamt: rund 1,5 Mrd. €
Betriebsgröße nach Umsatz (Durchschnitt): ca. 2 Mio. €
Dem Verband angeschlossene Innungen: 19